L'uliveto Sea View (Menù)

Via Raffaele di Bosco 180/A, Vico Equense
+39 366 814 5089

Antipasto
Polpo in tre cotture su fonduta di provola e nocciole
16
Gamberetti marinati al prosecco su pane saporito al lime e cipolla di tropea all'aceto di lamponi
14
Calamaro scottato su crema di zucchine e pannocchiette
15
Diavoletto Vicano piccante su crumble di tarallo Napoletano al basilico con pomodorini confit
11
Crespelle ripiene di besciamella al pistacchio e mortadella
13
Portata principale
Scialatielli fatti a mano all'astice
28
Taglioni con calamaretti spillo e datterini
16
Spaghetto con vongole veraci e sbricolata di tarallo
15
Raviolo del plin con stracotto di manzo
15
Risotto con brunoise di verdure e mandorle tostate
14
Spaghetto alla nerano con ciuffi di zucchine su vellutata di provola
13
Secondo
Filetto di salmone con crosta di pane verde su lattughino
18
Rollè di spigola con ricotta al basilico su vellutata di funghi e chiodini trifolati
18
Entrecôte di manzo Argentina con patate saporite alla cipolla
18
Filetto di maiale avvolto in pancetta con patate novelle
16
Bevande
Acqua in bottiglia
2
Caffè
1
Amaro
2

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